将罐头穿刺位置清理干净，检测位置是应可与密封胶粒保持良好密封。握住真空度测定仪表体只需调节好穿刺头高度)，将穿刺头垂直与待穿刺位置接触，突然将其压下穿刺。注意力量不要过大，只需将包装穿透并形成密封即可。
保持密封的同时，读取真空表数值。（若指针没有移动时，可在保持密封的同时，将测定仪稍作旋转）。清理穿刺头上可能残留的固形物或用软布擦净穿刺针头。
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将罐头穿刺位置清理干净，检测位置是应可与密封胶粒保持良好密封。握住真空度测定仪表体只需调节好穿刺头高度)，将穿刺头垂直与待穿刺位置接触，突然将其压下穿刺。注意力量不要过大，只需将包装穿透并形成密封即可。
保持密封的同时，读取真空表数值。（若指针没有移动时，可在保持密封的同时，将测定仪稍作旋转）。清理穿刺头上可能残留的固形物或用软布擦净穿刺针头。
